Roofman basiert auf der wahren Geschichte von Jeffrey Manchester, einem ehemaligen Army Ranger und entflohenen Sträfling, der zahlreiche McDonald’s-Filialen über die Dächer ausraubte – was ihm den Spitznamen „Roofman“ einbrachte. Um seiner Festnahme zu entgehen, versteckte er sich sechs Monate in einem Toys-„R“-Us-Markt. Die Situation spitzt sich zu, als er auf Leigh trifft, eine geschiedene Mutter, die von seiner Ausstrahlung fasziniert ist.
Roofman wurde von Blue Valentine-Regisseur Derek Cianfrance inszeniert, der gemeinsam mit Kirt Gunn auch das Drehbuch verfasste. Neben Channing Tatum als Roofman und Kirsten Dunst als Leigh gehören noch Juno Temple, Ben Mendelsohn, Uzo Aduba, LaKeith Stanfield, Emory Cohen, Tony Revolori, Melonie Díaz und Peter Dinklage zur Besetzung des Films, der heute seinen ersten Trailer spendiert bekommen hat. Als deutscher KInostart wird aktuell der 27. November angegeben.